CONSULTATIONS EN LIGNE PAR TELEPHONE OU PAR SKYPE

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Suite à des demandes de votre part, je vous propose des consultations de Naturopathie à distance par téléphone ou par Skype.

Comment procéder si vous souhaitez une consultation à distance ?

Première étape :

Vous me téléphoner au 06 63 74 60 11 pour convenir d’un RDV par téléphone ou par Skype. Je vous envoie un questionnaire par mail pour avoir un aperçu général de votre santé et de votre alimentation.

Deuxième étape :

Une fois le rendez-vous fixé, payez votre consultation à l’aide d’un moyen sécurisé en ligne ou envoyez-moi un chèque bancaire à Brigitte Morel – 7 Rue du Commandant Charcot – 35 310 Mordelles.

Paiement en ligne sécurisé :

1/ Via votre banque par virement bancaire avec mon RIB

2/ Via Paypal ou par carte bancaire

Je vous envoie une facture à votre adresse mail avec un lien pour le paiement. Même si vous n’avez pas de compte Paypal, vous pouvez payer par carte bancaire.

A la suite de votre règlement, je vous envoie un SMS pour vous confirmer le règlement et que votre consultation pourra avoir lieu.

Tarifs :

  • Bilan complet en naturopathie : 50 €
  • Suivi naturopathie : 42 €
  • Bilan complet naturopathie selon les principes de Ste Hildegarde De Bingen : 50 €
  • Suivi naturopathie selon Ste Hidegarde De Bingen : 42 €

Troisième étape :

Le jour et heure, je vous contacte  par téléphone ou par Skype pour une consultation d’environ une heure.

Quatrième étape :

Après la consultation, je vous envoie par mail, un programme détaillé et un récapitulatif des conseils à mettre en place.


NOUVEAUTÉS 2020 : ATELIERS CUISINE SAINS ET GOURMANDS

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En collaboration avec Rozenn DUBREIL, diététicienne, j’organise des Ateliers cuisine à :

« L’équilibre »

Ccal le Haut Pommeret

35 310 Bréal-sous-Montfort

Ces ateliers cuisine  sont l’occasion de mettre en pratique les conseils qui vous sont donnés lors des consultations.

Lors de ces ateliers, nous ferons une entrée, un plat et un dessert à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, locaux et de saison. Les plats réalisés seront ensuite dégustés  sur place. Chaque atelier  dure  environs 3 H, ils se déroulent en petit groupe de 6 maximum pour que cela reste convivial.

JEUDI 5 MARS DE 18 H 30 A 21 H 30 : SAVEURS D’ANTILLES – BRIGITTE -

Souskaï d’avocat aux crevettes
Curry poulet coco ananas
Flans de coco

JEUDI 2 AVRIL DE 18 H 30 A 21 H 30 : A LA DECOUVERTE DES EPICES – ROZENN –

Chèvre au thym et pommes
Poulet Vindaloo
Biscuits croquants aux épices

SAMEDI 4 AVRIL DE 10 H 30 A 13 H 30 : MELI MELO DE COULEURS – BRIGITTE –

Salade de lentilles vertes à la pomme, menthe et grenade
Papillote de saumon à la compotée de chou rouge
Clafoutis aux myrtilles

JEUDI 14 MAI DE 18 H 30 A 21 H 30 : MILLE SAVEURS GOURMANDES – BRIGITTE -

Salade composée sucrée salée
Chili sin carne
Gâteau au chocolat express

JEUDI 4 JUIN DE 18 H 30 A 21 H 30 : APÉRITIF DINATOIRE – ROZENN –

Réalisation de 6 pièces différentes, simples à faire et très savoureuses.

SAMEDI 13 JUIN DE 10 H 30 A 13 H 30 : ESCAPADE INDIENNE – BRIGITTE-

Raïta de concombre
Dahl de lentilles au lait de coco
Gâteau à la carotte

TARIF : 40 EUROS

Contactez nous pour plus de renseignements et à bientôt pour un atelier !

RÉSERVATION : ROZENN : 06 85 79 60 17 - BRIGITTE : 06 63 74 60 11


Modifier ses habitudes alimentaires en douceur

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Si vous souhaitez modifier vos habitudes alimentaires en douceur, sans frustration et sans vous casser la tête, Sainplissime vous aide à cuisiner sain au quotidien grâce à :
un planning personnalisable de recettes saines et équilibrées , validées par des naturopathes et renouvelé chaque semaine.
une liste de courses automatique.
des conseils pratiques et des éléments à préparer le week-end pour vous faire gagner du temps en semaine.

Les recettes sont végétariennes, sans gluten, sans produits laitiers ni sucres transformés. Mais il est possible de les accompagner de viandes, de poissons, de fromages de chèvres ou brebis.

Vous pouvez tester gratuitement Sainplissime pendant 15 jours en vous rendant sur :

https://sainplissime.com/inscription

En vous abonnant avec mon code partenaire 072X15P vous pourrez bénéficier d'une réduction sur l'abonnement
9 € TTC / mois au lieu de 12.5€
21 € TTC / trimestre au lieu de 28.5€ (soit l’équivalent de 7€ par mois)
67 € TTC / an au lieu de 90€ (soit l'équivalent de 5.58€ par mois)


Gâteau chocolat noir et haricots blancs

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Ingrédients pour 6 personnes :
500 grammes (1 grande boite) de haricots blancs en conserve.
200 grammes de chocolat noir à pâtisser bio
2 œufs bio
4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio première pression à froid.
2 cuillères à soupe de sucre complet (rapadura ou muscovado)

Préparation :

1/ Préchauffer le four à 180 °C.
2/ Faire fondre le chocolat noir au bain marie avec 1 c à soupe d’eau.
3/ Egoutter les haricots blancs et les rincer.
4/ Mettre les haricots blancs dans un blender avec l’huile d’olive et mixer.
5/ Ajouter le sucre complet et les œufs et mixer jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Ajouter le chocolat noir fondu et mixer de nouveau.
6/ Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire 30 mn à 180°C. Laisser refroidir et déguster.

Atouts nutritionnels : :

- Les sucres rapadura et muscovado sont des sucres complets qui ont conservés tous les sels minéraux (potassium, magnésium et calcium), les vitamines (A, B3, B5, B6, B9) et les acides aminés de la canne à sucre.
- Les haricots blancs constituent une source importante de protéines végétales et de fibres alimentaires. Ils contiennent du fer, du calcium, du magnésium et du potassium. C’est aussi une source de vitamines B9.


BISCUITS DE LA JOIE avec Sainte Hildegarde

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Grâce à sa teneur en épices, ces biscuits pour les nerfs issus de la célèbre recette d’Hildegarde vous donneront du punch et sauront ravir tous les palais.

Pour 50 gâteaux secs :

250 g de farine d’épeautre non hybridée T55 ou T65
75 g de beurre
75 g de sucre complet
75 g d’amandes en poudre
10 g de cannelle en poudre
10 g de muscade râpée
5 g de girofle en poudre
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel + 1 peu d’eau

Pour les épices, le mélange existe tout prêt : c’est le mélange épices de la joie, on en met 5 cuillères à café.

Mélanger tous les ingrédients secs.
Ajouter le beurre ramolli, le sucre et l’œuf
Pétrir, ajouter un peu d’eau si nécessaire et laisser reposer une demi heure au réfrigérateur.
Étaler la pâte au rouleau après avoir fariné le plan de travail et découper les biscuits à l’emporte pièces.
Cuire 12/15 min à 180° (thermostat 6).

NB : 5 g d’épices en poudre équivaut approximativement à une bonne cuillère à café.

Recommandations :

5 biscuits par jour pour un adulte et 3 pour un enfant.

Ces biscuits fortifient les cinq sens et empêchent le vieillissement. Ils enlèvent l’amertume du cœur, assurent une bonne intelligence, diminuent les sucs nocifs, rendent l’esprit joyeux.

Pour vous approvisionner en épeautre non hybridé et en épices de la joie :
Grenier d’épeautre : www.epeautre.net
Jardins d’Hildegarde : www.lesjardinsdesaintehildegarde.com

Magasins les tournesols : 47 BD de la liberté – 35000 Rennes
Magasins dépositaires des produits de Ste Hildegarde


Gratin de chou fleur allégé au curry

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Ingrédients :

1 chou fleur bio de préférence
30 gr de farine d’épeautre bio T 80
25 gr de beurre cru
1 cube de bouillon de légume bio
50 g de comté râpé
1 c à soupe rase de purée d’amande blanche (à la place de la crème fraîche)
1 c à soupe de curry en poudre

Préparation :
1/ Détailler le chou fleur en bouquets et lavez-le. Faîtes le cuire à la vapeur pendant 10 mn.
2/ Porter à ébullition 40 cl d’eau avec le bouillon de cube de légumes.
3/ Faire fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et laisser cuire environ une minute. Ajouter petit à petit le bouillon de légumes et bien mélanger.
4/ Ajouter une cuillère à soupe rase de purée d’amande et une cuillère à soupe de curry dans la sauce, bien mélanger.
5/ Mettre la moitié de la sauce dans un plat à gratin, y déposer les bouquets de choux fleur et recouvrir du reste de la sauce. Parsemer de comté râpé.
7/ Cuire 30 mn au four à température de 180 °

Intérêt nutritionnel du choux fleur : il apporte des fibres et des minéraux.


L’aubépine : plante apaisante très efficace, qui aide à retrouver un bon sommeil

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Les sommités fleuries (fleurs et un peu de  feuilles) se récoltent au printemps en tout début de la floraison. La récolte se fait au milieu de la journée par une belle journée ensoleillée. On les met à sécher sur une clayette à l’ombre pendant quelques jours puis on les stocke dans un sachet en papier à l’abri de la lumière pour conserver les principes actifs.

Les propriétés de l’aubépine :

    Elle a une action sur le cœur, elle régule la tension artérielle que se soit l’hypotension ou l’hypertension. Elle remet le fonctionnement du cœur au rythme juste. Elle améliore les troubles du rythme cardiaque chez le spasmophile.
    Elle est recommandée contre les troubles liées à la ménopause (palpitations, bouffées de chaleur, insomnies)

    Elle a également une action sur le système nerveux central. Elle calme la nervosité, l’anxiété des enfants et des adultes. Elle améliore les troubles du sommeil, elle procure un sommeil réparateur.

Utilisation :

Les sommités se préparent en infusion pendant 10 mn à raison d’une cuillère à soupe rase de plante sèche  pour 250 ml d’eau.

On prend 2 à 3 tasses par jour en dehors des repas dont une tasse après le repas du soir  pendant 21 jours. Une fois la cure terminée, on peut passer en entretien à une tasse le soir.


ATELIER AUTO-MASSAGE EN REFLEXOLOGIE PLANTAIRE

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Découvrir les bienfaits de la réflexologie plantaire.
Apprendre à se détendre, se relaxer, apaiser son mental.

PROCHAINES DATES :

Vendredi 23 Février 2018 : 19 h – 20 h
Samedi 24 Février 2018 : 10 h – 11 h ou 14 h – 15 h
Mardi 27 Février 2018 : 10 h – 11 h

LIEU : 7, rue du commandant Charcot – 35 310 Mordelles –
Tarif : 20 € par personne

Inscription et renseignements au 06 63 74 60 11

Pour s’inscrire, remplir la fiche et la retourner à : Brigitte Morel – 7 rue du commandant Charcot 35 310 Mordelles
Formulaire d'inscription

Groupe de 6 personnes maximum

A PREVOIR
- Une tenue confortable
- Une petite serviette de toilette
L’huile de massage est fournie


Accompagner la grippe de manière naturelle avec la décoction du Dr BELEICHE

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La saison froide est propice à la grippe. Il faut agir dès les premiers symptômes pour éviter les infections secondaires bactériennes.

D’un point de vue naturopathique, la grippe est la conséquence d’un terrain affaibli, d’une immunité déficiente.
En effet, le virus de la grippe se développe sur un terrain saturé en toxines.

La grippe n’est rien d’autre, qu’une tentative de l’organisme pour éliminer l’accumulation de déchets dans notre organisme.

Il ne faut pas lutter contre la grippe, mais l’accompagner grâce à la décoction suivante :

DECOCTION DU DOCTEUR BELEICHE

2 branches de thym
5 clous de girofle
2 bâtons de cannelle

On fait bouillir ce mélange 5 minutes dans un litre d’eau et on filtre.

Posologie : Boire 5 tasses dans la journée pendant 1 semaine.
Il est important de prendre cette décoction le plus rapidement possible pour éliminer les toxines de l’organisme.


Le ghee : Beurre clarifié, plus digeste car sans lactose ni caséine

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Le ghee est un beurre clarifié à partir d’un beurre doux de préférence bio et cru que l’on chauffe à basse température afin d’éliminer l’eau, le sucre (lactose) et ses protéines (caséine), ce qui le rend plus digeste.

Il reste que la matière grasse qui à la propriété de ne pas s’oxyder et qui peut se conserver pendant des mois dans un bocal fermé à température ambiante et à l’abri de la lumière. Il ne faut pas le placer au réfrigérateur car il perdrait ses propriétés médicinales.

Le ghee est plus sain que le beurre car il ne se dégrade pas lors de la cuisson même à haute température.

Les atouts santé du ghee ?

Le ghee et utilisé depuis des siècles dans la cuisine ayurvédique (médecine traditionnelle indienne).
Il est régénérant, tonique, nutritif et anti acide.

Le ghee possède de l’acide butyrique, un acide gras à courte chaine bénéfique pour le corps qui permet de diminuer l’inflammation au niveau de l’intestin.

Il est recommandé pour éliminer les toxines et renforcer le système immunitaire en le mélangeant à du riz ou des légumes. C’est bon tonique général : 1 c à café diluée dans une tasse de lait végétal chaud épicé avec de la cannelle et du gingembre.

Le ghee s’utilise aussi en application cutanée pour soulager les brûlures, les coups de soleil, pour hydrater la peau, les lèvres et les cheveux. Il sert également au massage des pieds avec le bol Kansu.

Comment fabriquer le ghee (beurre clarifié) ?

Ingrédients : 250 g de beurre bio doux

Préparation :

1/ Couper le beurre en morceaux, le faire fondre dans une casserole à feux très doux sans remuer. Il ne doit pas bouillir. La caséine (protéine du lait) forme une mousse à la surface. Sous la caséine, il y a le corps gras (le ghee) et en dessous le petit lait.

2/ Enlever délicatement avec une cuillère la couche blanche qui s’est formée à la surface, jusqu’à ce qu’il ne reste plus que le liquide doré du ghee que l’on va récupérer.

3/ Verser tout doucement le beurre fondu dans un bocal en verre préalablement stérilisé en prenant bien soin de laisser au fond de la casserole la couche blanchâtre. Pour se faire on peut utiliser un filtre papier à thé ou entreposer au frigo le reste de la préparation pour qu’elle durcisse afin d’enlever plus facilement le petit lait.

Conserver dans un pot à température ambiante, à l’abri de la lumière, pendant au maximum 6 mois.