Voici venu le temps des cerises. C’est le moment d’en profiter pour récupérer les queues après dégustation de ces délicieux fruits.
Equeutez les cerises et mettez les queues à sécher en les disposants bien a plat sur un torchon dans un endroit sec et aéré pendant environ 1 semaine.
Une fois bien sèches, placer les dans une boite hermétique à l’abri de la lumière.
Vous pouvez les conserver un an, au-delà, elles perdent leurs principes actifs.
COMPOSITION DES QUEUES DE CERISES :
• Flavonoïdes (anti oxydant)
• Sels de potassium (qui expliquent l’effet diurétique)
• Des mucilages (substance végétale qui gonfle au contact de l’eau, utilisé en médecine comme laxatif)
• Des tanins (anti oxydant)
PROPRIÉTÉS MEDICINALES ET INDICATIONS :
→ Les queues de cerises sont principalement utilisées pour leurs propriétés diurétiques et dépuratives :
• Contre l’inflammation des voies urinaires, la cystite (associer avec jus de canneberge) et la colique néphrétique
• Contre la surcharge pondérale ou pour traiter les oedèmes (on peut les associer avec le thé vert). La tisane de queues de cerise lutte contre la rétention d’eau en aidant à dégorger les tissus adipeux .
• Pour désintoxiquer l’organisme en favorisant le fonctionnement des reins (augmentation de la diurèse)
→ L’infusion de queues de cerises utilisée sur plusieurs jours peut être laxative.
→ Les queues de cerises diminuent l’acide urique dans le corps, réduisant ainsi les douleurs dans les muscles et les maux de dos chroniques.
PRÉPARATION DE LA TISANE :
Mettre une cuillère à soupe de queues de cerises dans une casserole avec 25 cl d’eau.
Porter à ébullition 10 mn à couvert. Retirer du feu et laisser infuser une dizaine de minutes. Filtrer avant de servir. La tisane peut se boire chaude, tiède, voir même froide.
POSOLOGIE :
Pour une tisane à visée thérapeutique, il est conseillé d’en prendre 3 fois par jour ½ h avant un repas. Idéalement le matin à jeun, vers 16 h/17h et 2 h après le repas du soir pour un effet dépuratif.
DURÉE :
La tisane de queues de cerises se prend par cure. Pas plus de 3 semaines en continu. Faire une pause thérapeutique d’une semaine avant de recommencer une cure si nécessaire.
CONTRE INDICATIONS :
Ne pas prendre cette tisane en cas de calculs rénaux (les calculs peuvent se déplacer et provoquer des blocages).
L’infusion de queues de cerises apporte son lot de vertus et de bienfaits sur la santé en complément d’une alimentation variée et bien équilibrée ainsi qu’une activité physique régulière.