LA TISANE DE QUEUES DE CERISES : DE NOMBREUSES VERTUS

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Voici venu le temps des cerises. C’est le moment d’en profiter pour récupérer les queues après dégustation de ces délicieux fruits.
Equeutez les cerises et mettez les queues à sécher en les disposants bien a plat sur un torchon dans un endroit sec et aéré pendant environ 1 semaine.
Une fois bien sèches, placer les dans une boite hermétique à l’abri de la lumière.
Vous pouvez les conserver un an, au-delà, elles perdent leurs principes actifs.

COMPOSITION DES QUEUES DE CERISES :

Flavonoïdes (anti oxydant)
Sels de potassium (qui expliquent l’effet diurétique)
Des mucilages (substance végétale qui gonfle au contact de l’eau, utilisé en médecine comme laxatif)
Des tanins (anti oxydant)

PROPRIÉTÉS MEDICINALES ET INDICATIONS :

Les queues de cerises sont principalement utilisées pour leurs propriétés diurétiques et dépuratives :
Contre l’inflammation des voies urinaires, la cystite (associer avec jus de canneberge) et la colique néphrétique
Contre la surcharge pondérale ou pour traiter les oedèmes (on peut les associer avec le thé vert). La tisane de queues de cerise lutte contre la rétention d’eau en aidant à dégorger les tissus adipeux .
Pour désintoxiquer l’organisme en favorisant le fonctionnement des reins (augmentation de la diurèse)
L’infusion de queues de cerises utilisée sur plusieurs jours peut être laxative.
Les queues de cerises diminuent l’acide urique dans le corps, réduisant ainsi les douleurs dans les muscles et les maux de dos chroniques.

PRÉPARATION DE LA TISANE :

Mettre une cuillère à soupe de queues de cerises dans une casserole avec 25 cl d’eau.
Porter à ébullition 10 mn à couvert. Retirer du feu et laisser infuser une dizaine de minutes. Filtrer avant de servir. La tisane peut se boire chaude, tiède, voir même froide.

POSOLOGIE :
Pour une tisane à visée thérapeutique, il est conseillé d’en prendre 3 fois par jour ½ h avant un repas. Idéalement le matin à jeun, vers 16 h/17h et 2 h après le repas du soir pour un effet dépuratif.

DURÉE :

La tisane de queues de cerises se prend par cure. Pas plus de 3 semaines en continu. Faire une pause thérapeutique d’une semaine avant de recommencer une cure si nécessaire.

CONTRE INDICATIONS :
Ne pas prendre cette tisane en cas de calculs rénaux (les calculs peuvent se déplacer et provoquer des blocages).

L’infusion de queues de cerises apporte son lot de vertus et de bienfaits sur la santé en complément d’une alimentation variée et bien équilibrée ainsi qu’une activité physique régulière.

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ATELIER HUILES ESSENTIELLES – LA TROUSSE D’URGENCE DE L’ETE

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ATELIER HUILES ESSENTIELLES : LA TROUSSE D’URGENCE DE L’ETE:

Durée : 3 heures
Tarif : 40 € par personnes
Lieu : 7 rue du commandant Charcot – 35 310 Mordelles

Venez découvrir les Huiles Essentielles qui vous accompagneront cet été pour faire face aux situations d’urgence.

PROGRAMME:

Histoire des huiles essentielles.
Chémotypes et principes actifs.
Modes d’utilisation : diffusion, inhalation, externe, interne.
Les précautions d’emploi à respecter.
Les huiles essentielles indispensables pour passer un été en toute sérénité.

Vous serez accueilli(e)s avec un thé, une tisane ou un jus de fruits bio.
A la fin de l’atelier, il vous sera remis un support de cours.

Vendredi 9 juin 2017 : 19 h – 22 h
Samedi 10 juin 2017 : 9 h – 12 h

Pour vous inscrire, cliquez ICI afin d'obtenir le bulletin d'inscription


LA PERIODE DES EXAMENS APPROCHE : Favorisez la confiance en vous avec l’huile essentielle de Laurier Noble

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L’Huile essentielle de Laurier Noble (Laurus Nobilis) est idéale pour vivre au mieux la période stressante des examens.
Elle permet de renforcer la confiance en soi et aide à mieux gérer son stress.
C’est l’huile essentielle du vainqueur qui apporte la force et le courage avant toute épreuve, qui chasse les peurs et les doutes, qui développe l’intuition et l’inspiration, et qui renforce la capacité de concentration.
L’Huile essentielle de Laurier Noble est la plante de la volonté, de la victoire, de l’ambition et des timides en général.

UTILISATION :
1 heure avant l’épreuve, placer 1 goutte d’huile essentielle de Laurier Noble sur la face interne des poignets et les frotter l’un contre l’autre, puis respirer profondément 5 fois de suite. On peut respirer directement au flacon 5 fois de suite.
Quelques minutes avant l’épreuve, recommencer le processus.

PRECAUTIONS D’EMPLOI :
Faire un test au pli du coude, avant d’appliquer sur la peau. Elle peut être allergisante pour des personnes sensibles.
Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante, chez l’enfant avant 7 ans, chez le sujet épileptique, chez la personne allergique à l’un des composants (eugénol, limonène, linalol) et chez les asthmatiques.

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GATEAU A LA PULPE DE CAROTTES ET DE POMMES

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Voici comment utiliser la pulpe de légumes et/ou de fruits quand vous avez fait une extraction de jus.

Ingrédients :
- 250 gr de pulpe de pommes
- 250 gr de pulpe de carottes
- 100 gr de sucre de fleur de coco
- 100 gr de chips de noix de coco
- 3 œufs
- 200 gr de farine de petit épeautre bio T 110
- Poudre à lever bio
- 250 ml d’eau

Mettre la pulpe des fruits dans un grand saladier. Ajouter le sucre, les chips de noix de coco, la farine de petit épeautre et la poudre à lever. Bien mélanger le tout.

Battre les 3 œufs en omelette et les ajouter à la préparation, mélanger.

Ajouter l’eau, bien mélanger.
Mettre dans un moule flexipan ou dans un moule beurré.

Compter entre 20 et 30 mn de cuisson à thermostat 6.

Ce gâteau se déguste froid au petit déjeuner ou au goûter.

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LA SALADE DE PISSENLIT POUR FAIRE DU BIEN A VOTRE FOIE

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Le pissenlit est aussi appelé dent de lion en référence à la forme de ses feuilles.

C’est une plante médicinale qui contient de la chlorophylle, des vitamines A, B, et C et des oligoéléments.

Les feuilles de pissenlit contiennent 8 fois plus de Vit C que la laitue, elles sont amères, c’est une plante du foie. En phytothérapie, toutes les plantes amères sont bénéfiques pour le foie.

Le pissenlit présente de nombreux bienfaits :

Il favorise l’élimination des toxines dans l’organisme
Il a des propriétés diurétiques, c'est-à-dire qu’il va augmenter le volume des urines. Il est intéressant pour les personnes ayant de la rétention d’eau, de la cellulite ou sujettes aux rhumatismes.
Il détoxifie le foie, il est cholagoque (facilite l’évacuation de la bile) et cholérétique (augmente la sécrétion de la bile).
Il rend basique les terrains acides grâce à sa présence en potassium.

Au début du printemps, on récolte les jeunes feuilles pour en faire de délicieuses salades. La meilleure façon de le consommer, c’est cru en salade afin de conserver toutes ses propriétés. On peut l’accompagner de tranches de radis noirs et d’œufs mollets.

La cure de pissenlit est idéale au printemps sur une durée de 10 à 20 jours au repas du midi. Ne pas le consommer au repas du soir, il peut vous empêcher de dormir car le foie se régénère la nuit.

 

 

 

Précautions et contre indications : Calculs biliaires ou urinaires.

Pour la récolte des pissenlits : Eviter le bord des routes qui est pollué, attention aux jardins si utilisation de pesticides.

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LE SUCRE FLEUR DE COCO

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Le sucre de fleur de coco est fabriqué à partir de la sève des fleurs de coco. Il a un délicieux goût de caramel.

Il représente une alternative au sucre blanc pour les diabétiques et  tous ceux qui ne veulent  pas prendre trop de poids.

Quel est l’intérêt d’utiliser le sucre de fleur de coco ?

Il présente les avantages suivants :

Son indice glycémique est faible : 24.5 sur 100 (100 pour le glucose qui est le maximum), alors que celui du sucre blanc est de 68 sur 100, il peut donc être consommé par les diabétiques (avis à demander au médecin en fonction des antécédents).

L’indice glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides ayant des effets sur la glycémie (taux de glucose dans le sang) durant les 2 heures qui suivent leur ingestion. Plus un aliment a de l’influence sur le taux de glycémie, plus il favorise la prise de poids et le stockage des graisses. Il est donc recommandé de limiter les aliments à indice glycémique élevé pour limiter le surpoids, prévenir le diabète et les maladies cardio-vasculaires.

Pour connaître les indices glycémiques de quelques 200 aliments, vous pouvez télécharger la balance à index glycémique sur www.diabete.fr/balance-glycemique/files/IG_FINAL.pdf

Il est riche en Vitamines B (sauf en B12). Les Vit B renforcent les défenses immunitaires  et améliore le système nerveux.

Il contient du potassium et du zinc. Le potassium assure l’équilibre acido basique et le zinc est cofacteur de plus de 200 enzymes, il joue un rôle important dans la régulation de la glycémie.

Il contient des antioxydants qui permettent de lutter contre le vieillissement des cellules.

Conseils d’utilisation
Le sucre de fleur de coco peut remplacer le sucre blanc qui est raffiné. Vous pouvez l’utiliser dans les mueslis, les yaourts, les salades de fruits, les boissons chaudes, les gâteaux et pâtisseries.

Son pouvoir sucrant est 1.5 fois supérieur à celui du sucre, ainsi vous pouvez allez même jusqu’à diviser par 2 vos quantités de sucre dans vos recettes habituelles.

Pour vous faire tester, voici une recette du gâteau au yaourt revisité :

Gâteau à la fleur de coco

Ingrédients :

  • Un yaourt de brebis
  • 4 œufs
  • 1 pot de yaourt de sucre fleur de coco
  • 1 pot de yaourt d’huile de tournesol
  • 3 pots de farine de petit épeautre T110 bio
  • 1 sachet de poudre à lever

Préparation

  1. Versez le yaourt de brebis dans un saladier.
  2. Ajoutez 1 pot de yaourt de sucre fleur de coco, mélangez.
  3. Ajoutez les œufs et l'huile. Mélangez vivement.
  4. Versez la farine d’épeautre et la poudre à lever, mélangez..
  5. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  6. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez une trentaine de minutes.
  7. Laissez refroidir sur une grille.

Bon Appétit !!!

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CURE DE DETOX DU PRINTEMPS

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C’est le moment de préparer la venue du printemps et de penser à nettoyer son Foie et sa Vésicule biliaire  qui ont étés très  sollicités durant cet hiver.

Le printemps, c’est la période de croissance, d’extériorisation, de découvertes, d’apprentissages, c’est l’occasion d’accepter de nouvelles phases, de vous diriger vers de nouveaux horizons.

Afin de vivre au mieux ce renouveau avec un maximum d’énergie, je vous propose un programme de trois séances de réflexologie plantaire spécial « Détox Foie et Vésicule Biliaire » avec des conseils en naturopathie pour un montant total de 99 €.

N’hésitez pas à prendre RDV au 06/63/74/60/11 afin de commencer votre cure dès début Mars (offre valable jusqu’au 31 Mars 2017).

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DETOX ANCESTRALE AYURVEDIQUE : LE BAIN DE BOUCHE A L’HUILE

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Le bain de bouche à l’huile est une méthode de santé ayurvédique qui a été popularisée en 1990 par l’oncologue et bactériologue ukrainien F.KARACH.

Cette méthode est recommandée pour les individus souffrant de problèmes dentaires (inflammations, déchaussement) et de déséquilibre de la flore intestinale. Elle a de nombreux effets bénéfiques sur la santé en générale.

LA MÉTHODE EN PRATIQUE :

Le bain à l’huile se pratique toujours le matin à jeun.

→ Racler la langue avec une cuillère afin de retirer la couche de matière qui s’y est déposée durant la nuit.

→ Gargariser la bouche 1 mn avec de l’eau chaude et recracher.

→ Mettre en bouche 1 cuillère à soupe (remplie au ¾) d’huile biologique de sésame ou de tournesol première pression à froid, l’huile de sésame étant la référence, elle a des effets anti bactériens, anti viraux et fongicides.

→ Mélangez l’huile avec la salive dans la bouche fermée en faisant circuler l’huile entre les dents. Bien malaxer avec la salive : 10 mn si vous utiliser l'huile de sésame et 20 mn si vous utiliser l’huile de tournesol.

Ne pas avaler l’huile car elle contient beaucoup de toxines.

→ Au bout de 10 ou 20 mn suivant l’huile utilisée, recracher sur un papier absorbant que vous jetterez ensuite à la poubelle. L’huile doit avoir un aspect blanchi, ce qui signifie qu’elle contient un certain nombre de microbes et bactéries. Si elle est encore jaune, c’est que le gargarisme n’a pas duré assez longtemps.

→ Rincer la bouche avec de l’eau chaude et recracher.

→ Pour ne pas perdre les bénéfices du bain de bouche, brossez vous les dents avec un dentifrice bio.

Précautions : en cas de problèmes de santé graves, faire le bain de bouche pendant 5 mn au départ et augmenter la durée progressivement en tenant compte des réactions.

La durée du traitement varie en fonction de l’individu.

PRINCIPE D’ACTION :

→ Le gargarisme va éliminer les bactéries pathogènes qui sont présentes dans la bouche, qui provoquent une inflammation des gencives et favorisent les caries. Une inflammation dentaire ou la présence de caries peuvent entraîner la diffusion de ces bactéries pathogènes dans le système circulatoire et faire apparaître différentes maladies. Il existe aujourd’hui un lien avéré entre certaines pathologies et l’état de santé des dents.

→ D’autre part, la langue est un organe de détoxication. Si elle est blanche le matin au réveil c’est un signe que vous êtes intoxiqué.

LES EFFETS :

→ Au bout d’1 à 3 semaines, on observe un effet détartrant et blanchissant des dents, une meilleure haleine, des gencives assainies.

→ Cette méthode éliminant les toxines de l’organisme, soulagera les maux de tête, les bronchites, l’inflammation des gencives, l’arthrose, l’eczéma, les douleurs stomacales et intestinales.

→ Le traitement peut faire apparaître une aggravation momentanée, ce qui est normal car l’organisme est en train de se nettoyer, c’est le signe que la maladie ressort pour disparaître et que l’organisme retrouve sa force vitale.

Le bain de bouche à l’huile peut se faire en curatif ou en préventif afin d’améliorer la santé et d’augmenter la longévité.

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JUS DETOX POUR LENDEMAIN DE FÊTE

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INGRÉDIENTS :

  • - 1 betterave rouge bio
  • - 3 carottes bio
  • - ½ citron
  • - 2 pommes bio
  • - 1 cm de gingembre bio
  • - ½ cm de curcuma bio

Nettoyer les légumes avec une brosse sous l’eau. Il est inutile de les peler s’ils sont bio.

Les couper en morceaux et les introduire dans l’extracteur de jus.

Le jus doit être bu très lentement. Il doit être consommé dans la journée car il s’oxyde très vite. Pour cela, il faut le mettre dans une bouteille en verre au réfrigérateur.

A consommer frais en remplacement de tout ou partie des repas sur quelques jours, ce jus apporte des concentrés de minéraux, enzymes et vitamines. Il est directement assimilé par l’organisme qui n’a pas de travail de digestion et de transformation à faire. Il y a une mise au repos du système digestif car il n’y a pas de fibres dans un jus.

La betterave est riche en antioxydant (polyphénols, bétacyanine,flavonoïde) qui préviennent du stress oxydatif. La betterave, va lutter contre la fatigue car elle contient de la vitamine B9 et du fer.

La carotte est très riche en anti-oxydants (lutéine, béta carotène, zéaxantine). Elle est une source importante de vitamine A et elle contient des vitamines B1, B2, B6, C et K.

La pomme : elle contient beaucoup de minéraux comme le potassium, calcium, phosphore, fer, silicium, cuivre, zinc. La peau de la pomme contient de la vit A sous forme de béta carotène. La vitamine C qu’elle contient renforce le système immunitaire.

Le gingembre : il facilite la digestion

Le curcuma : c’est une épice curative et préventive. Il est excellent pour la digestion, il diminue les inflammations, prévient le cancer et protège le cerveau de la maladie d’Alzeimer. Il prévient du vieillissement cellulaire.

Le citron : : il augmente la sécrétion de bile, ce qui améliore l’élimination des déchets.

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